Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü, öğrencilere tarım ve hayvancılık sektörlerinde gerekli olan bilgi ve becerileri kazandırmayı amaçlar. Bu bölümde sunulan dersler, teorik ve pratik eğitimleri içerir.
Ders listesinde yer alan bazı konular şunlardır:
Tarla Bitkileri
Bahçe Bitkileri
Hayvan Besleme ve Beslenme
Hayvan Islahı
Zootekni
Tarımsal Ekonomi
Tarım Makineleri
Bitki Koruma
Toprak Bilimi
Sulama ve Drenaj
Bu bölümde verilen dersler, öğrencilerin tarım ve hayvancılık sektörlerinde çalışmaya hazır hale gelmesini sağlar. Ayrıca, mezun olanlar araştırma ve geliştirme çalışmaları yapmaya da hazırlanır.