Gıda Kalite ve Kontrol Analizi Programı, gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin ürünlerinin kalitesini artırmak ve tüketicilere sağlıklı gıda sunabilmek amacıyla kurulmuştur. Program, gıda ürünleri üzerinde yapılan analizlerin standardına uygun olarak yürütülmesini amaçlar.

Programa dahil olan öğrenciler, gıda üretiminde kullanılan hammaddelerin kontrolünden, son ürünün paketlenmesine kadar tüm aşamalarda kalite kontrolünün nasıl yapılacağını öğrenirler. Ayrıca, laboratuvar koşullarında örneklerin analizi ve değerlendirilmesiyle ilgili teknikler hakkında bilgi sahibi olurlar.

Gıda Kalite ve Kontrol Analizi Programı, sektörde ihtiyaç duyulan nitelikli elemanları yetiştirerek, gıda ürünlerinin kalitesini yükseltmeyi hedeflemektedir. Programın mezunları, gıda üretiminde, kontrolünde ve analizinde çalışabilecekler ve tüketicilere daha sağlıklı gıda ürünleri sunulmasına katkıda bulunacaklardır.