Gıda Teknolojisi Programı Ders Listesi

Gıda Teknolojisi Programı, öğrencilere gıda üretimi, işleme ve güvenliği konularında kapsamlı bir eğitim sunar. Program kapsamında verilen dersler, öğrencilerin teorik ve pratik bilgi kazanmalarını amaçlar.

Temel Dersler

• Gıda Kimyası
• Gıda Mikrobiyolojisi
• Gıda Teknolojisi Temelleri
• Gıda Güvenliği ve Kalite Kontrolü
• İlk Yardım ve Acil Durum Yönetimi

Uygulamalı Dersler

• Gıda İşleme Teknolojileri
• Gıda Üretimi ve Kalite Kontrolü
• Gıda Analizi ve Testleri
• Gıda Ambalajlama ve Depolama
• Gıda Endüstrisinde Proses Kontrolü

Seçmeli Dersler

• Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi
• Et ve Et Ürünleri Teknolojisi
• Meyve ve Sebzelerin İşlenmesi
• Şeker ve Şekerli Ürünler Teknolojisi
• Gıda Endüstrisinde Kalite Yönetim Sistemleri

Programın ders içeriği, öğrencilere gıda sektörünün çeşitli alanlarında uzmanlık kazandırmayı amaçlar. Öğrenciler, teorik ve pratik bilgiyi uygulamalı olarak öğrenirler.