Gıda Teknolojisi Programı, öğrencilere gıda üretimi, işleme ve güvenliği konularında kapsamlı bir eğitim sunar. Program kapsamında verilen dersler, öğrencilerin teorik ve pratik bilgi kazanmalarını amaçlar.
Temel Dersler
Gıda Kimyası
Gıda Mikrobiyolojisi
Gıda Teknolojisi Temelleri
Gıda Güvenliği ve Kalite Kontrolü
İlk Yardım ve Acil Durum Yönetimi
Uygulamalı Dersler
Gıda İşleme Teknolojileri
Gıda Üretimi ve Kalite Kontrolü
Gıda Analizi ve Testleri
Gıda Ambalajlama ve Depolama
Gıda Endüstrisinde Proses Kontrolü
Seçmeli Dersler
Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi
Meyve ve Sebzelerin İşlenmesi
Şeker ve Şekerli Ürünler Teknolojisi
Gıda Endüstrisinde Kalite Yönetim Sistemleri
Programın ders içeriği, öğrencilere gıda sektörünün çeşitli alanlarında uzmanlık kazandırmayı amaçlar. Öğrenciler, teorik ve pratik bilgiyi uygulamalı olarak öğrenirler.