Atatürk Üniversitesi Makine ve Metal Teknolojileri Bölümü, öğrencilere geniş bir yelpazede ders seçenekleri sunar. Bölümün ders listesi genellikle以下 gibi konuları içerir:

• Makine teorisi ve mekanizmalar
• Malzeme bilimi ve mühendisliği
• Üretim teknolojileri
• Tesisat ve otomasyon sistemleri
• Enerji sistemleri ve yönetimi
• Robotik ve kontrol sistemleri
• CAD/CAM ve CNC teknolojileri
• Makine tasarımı ve analiz
• Endüstriyel yönetim ve ekonomi
• Araştırma ve geliştirme yöntemleri

Dersler, öğrencilerin teorik bilgileri pratik uygulamalarla pekiştirmelerini amaçlar. Öğrenciler ayrıca projelerde çalışarak takım içinde işbirliği yapma, problem çözme ve iletişim becerilerini geliştirirler.