Atatürk Üniversitesi Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, öğrencilerini turizm sektörünün çeşitli alanlarında yetkin bir şekilde yetiştirerek, bu alanda ihtiyaç duyulan kalifiye elemanların yetiştirilmesine odaklanan bir bölümdür.

Bölümün temel amacı, öğrencilere otel, lokanta ve ikram hizmetleri hakkında derinlemesine bilgi ve beceriler kazandırmak olup, turizm sektöründe çalışmaya hazır, donanımlı ve kaliteli elemanlar yetiştirmektir.

Öğrenciler, bölümün kapsamlı müfredatı sayesinde konaklama, yiyecek-içecek hizmetleri, ikram yönetimi gibi çeşitli konularda teorik ve pratik eğitim alırlar. Ayrıca, sektörle etkileşimi artırmak amacıyla yapılan stajlar ve uygulamalı çalışmalardan yararlanarak deneyim kazanırlar.

Bu bölümde okuyan öğrenciler, mezun olduktan sonra otel, restoran, kafe gibi turizm işletmelerinde farklı pozisyonlarda görev alabilirler. Ayrıca, turizm sektörüne ilişkin çeşitli alanlarda uzmanlaşarak kendi işlerini kurabilir ya da sektörün gelişimine katkıda bulunabilirler.