Ders Listesi

Öğrencilerin otel, lokanta ve ikram hizmetleri bölümünde aldıkları dersler, sektörün ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde tasarlanmıştır.

• Turizm ve Otel İşletmeciliği Temel İlkeleri
• Lokanta ve İkram Hizmetleri Yönetimi
• Otel Muhasebesi ve Mali Yönetim
• Gıda Güvenliği ve Hijyen
• Turizm Pazarlaması ve Reklamcılığı
• İnsan Kaynakları Yönetimi
• Müşteri İlişkileri Yönetimi
• Otel ve Lokanta İşletmelerinde Kalite Yönetim Sistemleri
• Sosyoloji ve Psikolojiye Giriş
• Turizm Ekonomisi
• İkram Hizmetleri ve Organizasyon

Bu dersler, öğrencilerin sektörde başarılı olabilecekleri gerekli bilgi ve becerileri kazanmalarını amaçlamaktadır.