Ders Listesi

Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü’nde verilen dersler öğrencilerin sektöre hazır ve bilgili bir şekilde giriş yapmalarını sağlar. Derslerin içeriği, otel işletmeciliği, lokanta yönetimi, ikram hizmetleri, turizm ekonomisi ve pazarlaması gibi konuları kapsar.

Ders listesinde yer alan bazı önemli dersler şunlardır:

• Otel İşletmeciliği Temel İlkeleri
• Lokanta Yönetimi
• İkram Hizmetleri ve Organizasyonu
• Turizm Ekonomisi ve Pazarlaması
• Müşteri İlişkileri Yönetimi
• Gıda Güvenliği ve Hijyeni
• Otel ve Lokanta Muhasebesi
• Insan Kaynakları Yönetimi
• Turizm Hukuku

Bu dersler öğrencilere sektörde başarılı olmak için gerekli teorik ve pratik bilgileri sağlar. Ayrıca, staj ve projelerle de desteklenen bu eğitim, öğrencilerin gerçek hayat deneyimi kazanmalarını amaçlar.