Üniversitenin su ürünleri alanında verdiği eğitim ve araştırmalara önemli katkılar sağlamış olan Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü, sektörün ihtiyaçlarına cevap vermeyi amaçlayan bir yapıya sahiptir.

Bölümün tarihçesi, üniversite bünyesindeki gelişmelere paralel olarak şekillenmiştir. Eğitim ve araştırma faaliyetlerine bắtılırlar, su ürünleri sektörünün çeşitli alanlarında uzmanlaşmış personelin yetiştirilmesine odaklanmıştır.

Su ürünleri avcılığı, işleme teknolojisi ve ilgili konularda eğitim veren bölüm, öğrencilere teorik ve pratik bilgiler kazandırmayı amaçlamaktadır. Bölümün faaliyetleri arasında araştırma projeleri, atölye çalışmaları ve sektörle işbirliği yer almaktadır.

Su ürünleri sektörünün gelişmesine katkıda bulunmayı hedefleyen bölüm, aynı zamanda toplumun su ürünleri konusundaki bilincini arttırmayı amaçlamaktadır. Bölümün eğitim ve araştırma faaliyetleri, sektöre nitelikli personel yetiştirmeyi ve su ürünleri alanında yapılan çalışmaları desteklemeyi hedeflemektedir.