Turizm ve Otel İşletmeciliği Programının kökeni, turizm sektörünün ülke ekonomisine katkısının anlaşılmasıyla birlikte turizm alanında eğitim veren programların gerekliliğinin fark edilmesi ile başlar.

Programın tarihçesi, bu alanda eğitim veren ilk kurumların kurulmasıyla da yakından ilgilidir. Bu tür programların amacı, turizm sektörüne nitelikli işgücü kazandırmak ve sektörün gelişimine katkıda bulunmaktır.

Tarihçe bölümü, turizm ve otel işletmeciliği eğitimi veren kurumların kuruluş amaçlarını, misyonlarını ve vizyonlarını içerir. Ayrıca programın geçmişteki başarıları, bugünkü durumu ve gelecekteki hedefleri de bu bölümde yer alır.

Programın kökeni ve gelişimi, turizm sektörünün ülke ekonomisine katkısının anlaşılmasıyla birliktestartedir. Bu alanda eğitim veren ilk kurumların kurulması da programın tarihçesinin önemli bir parçasını oluşturur.

Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı, öğrencilere turizm sektöründe gerekli olan bilgi, beceri ve yetkinlikleri kazandırma hedefi ile kurulmuştur. Program, sektörel ihtiyaçları dikkate alarak eğitim verir ve bu alanda çalışmak isteyen öğrencileri destekler.