Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü, gıda ürünlerinin üretimi, işlenmesi, depolanması ve tüketiciye ulaşana kadar olan süreçlerde hijyen ve teknoloji uygulamalarının 중요 olduğuna dikkat çeker. Bu bölümde eğitim alan öğrenciler, gıdaların güvenli bir şekilde üretiminden tüketimine kadar olan tüm aşamalarda görev alabilecek donanıma sahip olur.

Bu bölümden mezun olanlar, gıda endüstrisinde, kamu kurumlarında ve özel sektörde çalışma fırsatlarına sahip olurlar. Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü, öğrencilerine teorik ve pratik bilgilerin yanı sıra mesleki beceriler kazandırarak sektörün ihtiyaçlarını karşılayabilen uzmanlar yetiştirmeyi amaçlar.

Bölümün müfredatı, gıda mikrobiyolojisi, gıda kimyası, gıda teknolojisi, hijyen ve sanitasyon gibi konuları içerir. Öğrenciler, laboratuvar çalışmaları ve stajlarla da deneyim kazanırlar. Bu sayede mezunlar, gıda sektöründe etkili bir şekilde çalışarak toplum sağlığını korumaya katkıda bulunabilirler.