2008 yılında Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulunda Konaklama İşletmeciliği adıyla eğitim-öğretim faaliyetlerine başlanılmıştır. Süreç Boyunca Konaklama İşletmeciliği ve Yiyecek-İçecek İşletmeciliği bölümleri ile eğitim öğretim hayatına devam etmiştir. 2011 yılında 2007 yılından beri faaliyetlerini sürdüren Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulumuz, 23.07.2013 tarih ve 2013/4958 sayılı Bakanlar Kurulu kararı ile kapatılmış ve 24.10.2011 tarih ve 2011/2276 sayılı Bakanlar Kurulu kararı ile Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Turizm Fakültesine dönüştürülmüştür. 

Bu tarihten itibaren Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim dalı altında Turizm İşletmeciliği, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Turizm Rehberliği ve Rekreasyon Yönetimi (faal değildir) bölümleri eğitim öğretim hayatına devam etmektedir. Fakültemiz Bünyesinde an  itibari Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim dalları bünyesinde Yükseklisans ve Doktora eğitimleri de Sosyal Bilimler Enstitüsüne bağlı olarak eğitim-öğretim faaliyetleri sürdürülmektedir.