Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Akademik Personel

PROFİL BİLGİSİ

Prof. Dr. Murat Tosun
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
E-Postamuratt@atauni.edu.tr
Profil https://avesis.atauni.edu.tr/muratt
Telefon +90 442 231 (5409) 
Posta Adresi Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi 25240 Yakutiye - ERZURUM

Eğitim

  • Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 1995
  • Yüksek Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, 1999
  • Doktora, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, 2004
  • Dr. Öğr. Üyesi, Atatürk Üniversitesi, Gıda Teknolojisi Programı, 2005
  • Doçent, Atatürk Üniversitesi, Oltu Meslek Yüksekokulu, 2014

PROFİL BİLGİSİ

Doç. Dr. Hüseyin Boz
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
E-Postahuseyinboz@atauni.edu.tr
Profil https://avesis.atauni.edu.tr/huseyinboz
Telefon +90 442 231 (5421) 
Posta Adresi Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi 25240 Yakutiye - ERZURUM

Eğitim

  • Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 1997
  • Yüksek Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2008
  • Doktora, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği A.B.D, 2012
  • Dr. Öğr. Üyesi, Atatürk Üniversitesi, Atatürk Üniversitesi, 2013

PROFİL BİLGİSİ

Doç. Dr. Neslihan Çetinkaya
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
E-Postanserceoglu@atauni.edu.tr
Profil https://avesis.atauni.edu.tr/nserceoglu
Telefon +90 442 231 (5407) 
Posta Adresi Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi 25240 Yakutiye - ERZURUM

Eğitim

  • Lisans, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Zile Dinçerler Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, 2009
  • Arş. Gör., Atatürk Üniversitesi, Turizm Fakültesi, 2010
  • Yüksek Lisans, Atatürk Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği, 2011
  • Doktora, Atatürk Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği, 2015
  • Dr. Öğr. Üyesi, Atatürk Üniversitesi, Turizm Fakültesi, 2015

PROFİL BİLGİSİ

Doç. Dr. Zühal Okcu
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
E-Postazuhalokcu@atauni.edu.tr
Profil https://avesis.atauni.edu.tr/zuhalokcu
Telefon +90 442 231 () 
Posta Adresi Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi 25240 Yakutiye - ERZURUM

Eğitim

PROFİL BİLGİSİ

Dr. Öğr. Üyesi Emine Macit
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
E-Postaemine.macit@atauni.edu.tr
Profil https://avesis.atauni.edu.tr/emine.macit
Telefon +90 442 231 () 
Posta Adresi Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi 25240 Yakutiye - ERZURUM

Eğitim

PROFİL BİLGİSİ

Dr. Öğr. Üyesi Emre Akoğul
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
E-Postaemre.akogul@atauni.edu.tr
Profil https://avesis.atauni.edu.tr/emre.akogul
Telefon +90 442 231 (5423) 
Posta Adresi Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi 25240 Yakutiye - ERZURUM

Eğitim

PROFİL BİLGİSİ

Dr. Öğr. Üyesi Zühal Aksakallı Bayraktar
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
E-Postazuhal.aksakalli@atauni.edu.tr
Profil https://avesis.atauni.edu.tr/zuhal.aksakalli
Telefon +90 442 231 (5410) 
Posta Adresi Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi 25240 Yakutiye - ERZURUM

Eğitim

  • Arş. Gör., Atatürk Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, 2015

PROFİL BİLGİSİ

Öğr. Gör. Ferhat Boztoprak
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
E-Postaferhat.boztoprak@atauni.edu.tr
Profil https://avesis.atauni.edu.tr/ferhat.boztoprak
Telefon +90 442 231 () 
Posta Adresi Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi 25240 Yakutiye - ERZURUM

Eğitim

  • Lisans, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Zile Dinçerler Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu,

PROFİL BİLGİSİ

Arş. Gör. Samuray Hakan Bulut
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
E-Postasamuraybulut@atauni.edu.tr
Profil https://avesis.atauni.edu.tr/samuraybulut
Telefon +90 442 231 (5414) 
Posta Adresi Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi 25240 Yakutiye - ERZURUM

Eğitim

  • Lisans, Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, 2021
  • Yüksek Lisans, Anadolu Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, 2023