Bölümümüz Öğretim Üyelerinden Prof. Dr. Bülent ÇETİN Danışmanlığında Arş. Gör. Burcu BAZU ÇIRPICI tarafından gerçekleştirilen “Kefir Mikrobiyotasının Belirlenmesi ve Elde Edilecek Suşlarla Üretilen Kefirlerin Bazı Kalite Parametrelerinin Tespiti” başlıklı proje çerçevesinde üretilen Kefir Mayaları Üniversitemiz Gıda ve Hayvancılık Uygulama ve Araştırma Merkezi satış noktasında tüketicilerin beğenisine sunulmuştur.
