ATAUNİ
Gıda Mühendisliği Bölümü
Hakkımızda
Tarihçe
Misyon, Vizyon ve Temel Değerler
Yönetim
Bölüm Komisyonları
Anabilim Dalları
Stratejik Plan
Bölüm Başkanlarımız
Personel
Akademik Personel
İdari Personel
Anketler
Eğitim Amaçları
Eğitim Öğretim
Lisans
Ders Listesi (Müfredat)
Laboratuvar Güvenlik Kuralları
Laboratuvar Dersi Rapor Taslağı
Lisansüstü
Araştırma
Laboratuvarlar
Araştırma Grupları
Yayınlar
Projeler
Topluma Katkı
Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Sosyal Sorumluluk Projeleri
Öğrenci Kulüpleri
Aday Öğrenciler
Bölüm Tanıtımı
Öğrenci Deneyimi
Analizler
İletişim
Eski Site
Gıda Mühendisliği Bölümü
Hakkımızda
Tarihçe
Misyon, Vizyon ve Temel Değerler
Yönetim
Bölüm Komisyonları
Anabilim Dalları
Stratejik Plan
Bölüm Başkanlarımız
Personel
Akademik Personel
İdari Personel
Anketler
Eğitim Amaçları
Eğitim Öğretim
Lisans
Ders Listesi (Müfredat)
Laboratuvar Güvenlik Kuralları
Laboratuvar Dersi Rapor Taslağı
Lisansüstü
Araştırma
Laboratuvarlar
Araştırma Grupları
Yayınlar
Projeler
Topluma Katkı
Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Sosyal Sorumluluk Projeleri
Öğrenci Kulüpleri
Aday Öğrenciler
Bölüm Tanıtımı
Öğrenci Deneyimi
Analizler
İletişim
Eski Site
Akademik Personel
Prof. Dr. Ahmet Akköse
PROFİL BİLGİSİ
Prof. Dr. Ahmet Akköse
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
akkose@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/akkose
Telefon
+90 442 231 (2522)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2004
Yüksek Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2007
Doktora, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği A.B.D, 2012
Dr. Öğr. Üyesi, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2013
Prof. Dr. Ahmet Erdoğan
PROFİL BİLGİSİ
Prof. Dr. Ahmet Erdoğan
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
aerdogan@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/aerdogan
Telefon
+90 442 231 (2487)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Doçent, Atatürk Üniversitesi, Gıda Teknolojisi, 2007
Prof. Dr. Bülent Çetin
PROFİL BİLGİSİ
Prof. Dr. Bülent Çetin
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
bcetin@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/bcetin
Telefon
+90 442 231 (2643)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Doktora, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, 2006
Dr. Öğr. Üyesi, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2010
Doçent, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2012
Prof. Dr. Elif Dağdemir
PROFİL BİLGİSİ
Prof. Dr. Elif Dağdemir
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
elifdag@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/elifdag
Telefon
+90 442 231 (1628)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Prof. Dr. Fatih Öz
PROFİL BİLGİSİ
Prof. Dr. Fatih Öz
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
fatihoz@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/fatihoz
Telefon
+90 442 231 (2644)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Doçent, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2012
Prof. Dr. Güzin Kaban
PROFİL BİLGİSİ
Prof. Dr. Güzin Kaban
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
gkaban@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/gkaban
Telefon
+90 442 231 (2425)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2000
Yüksek Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, 2004
Doktora, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, 2007
Prof. Dr. Halis Gürbüz Kotancılar
PROFİL BİLGİSİ
Prof. Dr. Halis Gürbüz Kotancılar
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
gurbuz@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/gurbuz
Telefon
+90 442 231 (2520)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 1987
Yüksek Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 1989
Doktora, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 1995
Dr. Öğr. Üyesi, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 1995
Doçent, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2009
Profesör, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2014
Prof. Dr. İhsan Bakırcı
PROFİL BİLGİSİ
Prof. Dr. İhsan Bakırcı
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
ibakirci@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/ibakirci
Telefon
+90 442 231 (2486)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 1987
Yüksek Lisans, Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 1990
Doktora, Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 1995
Dr. Öğr. Üyesi, Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, 1995
Doçent, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2007
Profesör, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2013
Prof. Dr. İhsan Güngör Şat
PROFİL BİLGİSİ
Prof. Dr. İhsan Güngör Şat
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
igsat@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/igsat
Telefon
+90 442 231 (2481)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Prof. Dr. Mehmet Murat Karaoğlu
PROFİL BİLGİSİ
Prof. Dr. Mehmet Murat Karaoğlu
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
mmurat@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/mmurat
Telefon
+90 442 231 (2492)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 1994
Yüksek Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 1998
Doktora, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2002
Dr. Öğr. Üyesi, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2003
Doçent, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2008
Profesör, Atattürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, 2013
Prof. Dr. Memnune Şengül
PROFİL BİLGİSİ
Prof. Dr. Memnune Şengül
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
memnune@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/memnune
Telefon
+90 442 231 (2490)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 1993
Yüksek Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 1996
Doktora, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2002
Dr. Öğr. Üyesi, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2003
Doçent, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2009
Profesör, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2014
Prof. Dr. Muhammet İrfan Aksu
PROFİL BİLGİSİ
Prof. Dr. Muhammet İrfan Aksu
Gıda Mühendisliği Bölümü
E-Posta
miaksu@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/miaksu
Telefon
+90 442 231 (0,442,2312724)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Uzmanlık, Atatürk Üniversitesi, Gıda Bilimi ve Teknolojisi, 1992
Yüksek Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, 1995
Doktora, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, 1999
Dr. Öğr. Üyesi, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2000
Doçent, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2007
Profesör, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, 2013
Prof. Dr. Mükerrem Kaya
PROFİL BİLGİSİ
Prof. Dr. Mükerrem Kaya
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
mkaya@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/mkaya
Telefon
+90 442 231 (2794)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı,
Yüksek Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı,
Doktora, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı,
Dr. Öğr. Üyesi, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı,
Doçent, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı,
Profesör, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı,
Arş. Gör., Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı,
Prof. Dr. Mustafa Gürses
PROFİL BİLGİSİ
Prof. Dr. Mustafa Gürses
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
mgurses@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/mgurses
Telefon
+90 442 231 (2488)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Prof. Dr. Mustafa Şengül
PROFİL BİLGİSİ
Prof. Dr. Mustafa Şengül
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
msengul@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/msengul
Telefon
+90 442 231 (2489)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, 1990
Yüksek Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, 1995
Doktora, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, 2001
Dr. Öğr. Üyesi, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2002
Doçent, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2009
Profesör, Atatürk Üniversitesi, Süt Teknolojisi, 2014
Prof. Dr. Salih Özdemir
PROFİL BİLGİSİ
Prof. Dr. Salih Özdemir
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
ozdemirs@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/ozdemirs
Telefon
+90 442 231 (2723)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Prof. Dr. Songül Çakmakçı
PROFİL BİLGİSİ
Prof. Dr. Songül Çakmakçı
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
cakmakci@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/cakmakci
Telefon
+90 442 231 (2491)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Profesör, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, 2001
Doç. Dr. Elif Feyza Topdaş
PROFİL BİLGİSİ
Doç. Dr. Elif Feyza Topdaş
Gıda Mühendisliği Bölümü
E-Posta
efeyza.topdas@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/efeyza.topdas
Telefon
+90 442 231 (2729)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2008
Yüksek Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği A.B.D, 2012
Doktora, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği A.B.D, 2018
Doç. Dr. Emel Öz
PROFİL BİLGİSİ
Doç. Dr. Emel Öz
Gıda Mühendisliği Bölümü
E-Posta
emel.oz@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/emel.oz
Telefon
+90 442 231 (1625)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Doç. Dr. Şeyma Şişik Oğraş
PROFİL BİLGİSİ
Doç. Dr. Şeyma Şişik Oğraş
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
seymasisik@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/seymasisik
Telefon
+90 442 231 (1623)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2006
Lisans, Atatürk Üniversitesi, Kimya Mühendisliği, 2008
Yüksek Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, 2008
Doktora, Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2014
Doç. Dr. Zeynep Feyza Yılmaz Oral
PROFİL BİLGİSİ
Doç. Dr. Zeynep Feyza Yılmaz Oral
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
zeynep.yilmaz@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/zeynep.yilmaz
Telefon
+90 442 231 ()
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Dr. Öğr. Üyesi Ferid Aydın
PROFİL BİLGİSİ
Dr. Öğr. Üyesi Ferid Aydın
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
feray@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/feray
Telefon
+90 442 231 (2479)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Dr. Öğr. Üyesi Hacer Meral Aktaş
PROFİL BİLGİSİ
Dr. Öğr. Üyesi Hacer Meral Aktaş
Gıda Mühendisliği Bölümü
E-Posta
hacer.meral@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/hacer.meral
Telefon
+90 442 231 (2484)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Dr. Öğr. Üyesi Haktan Aktaş
PROFİL BİLGİSİ
Dr. Öğr. Üyesi Haktan Aktaş
Gıda Mühendisliği Bölümü
E-Posta
haktan.aktas@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/haktan.aktas
Telefon
+90 442 231 (2482)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Dr. Öğr. Üyesi Mehmet Yüksel
PROFİL BİLGİSİ
Dr. Öğr. Üyesi Mehmet Yüksel
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
mehmet.yuksel@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/mehmet.yuksel
Telefon
+90 442 231 (2640)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Doktora, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği A.B.D,
Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2010
Yüksek Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği A.B.D, 2013
Dr. Öğr. Üyesi Murat Emre Terzioğlu
PROFİL BİLGİSİ
Dr. Öğr. Üyesi Murat Emre Terzioğlu
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
E-Posta
murat.terzioglu@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/murat.terzioglu
Telefon
+90 442 231 (2485)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Dr. Öğr. Üyesi Yeşim Bedir
PROFİL BİLGİSİ
Dr. Öğr. Üyesi Yeşim Bedir
Gıda Mühendisliği Bölümü
E-Posta
yesim.yavilioglu@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/yesim.yavilioglu
Telefon
+90 442 231 (2483)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Dr. Öğr. Üyesi Zeynep Gürbüz
PROFİL BİLGİSİ
Dr. Öğr. Üyesi Zeynep Gürbüz
Gıda Mühendisliği Bölümü
E-Posta
zeynepgurbuz@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/zeynepgurbuz
Telefon
+90 442 231 (0442 231 2703)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Arş. Gör. Dr. Elif Ekiz
PROFİL BİLGİSİ
Arş. Gör. Dr. Elif Ekiz
Gıda Mühendisliği Bölümü
E-Posta
elifekiz@atauni.edu.tr
Profil
https://avesis.atauni.edu.tr/elifekiz
Telefon
+90 442 231 (8637)
Posta Adresi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Eğitim
Yüksek Lisans, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, 2017
Doktora, Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, 2024